Porn Star Martini: Koktejl, který rozpaky přivedl Google

Jeden drink, Dvě sklenice, trendová témata

Kdyby koktejly měly žebříček celebrit, Porn Star Martini by byl bezpochyby na prvním místě. Tento velmi oblíbený drink, který vznikl v Londýně v roce 2002, kombinuje exotickou chuť marakuji, sladkou vůni vanilky a smyslnou chuť vodky, a podává se s vychlazeným šampaňským. Je to recept, který si zamilovali milovníci večírků po celém světě. Nejenže již několik let dominuje prodejům v britských barech, ale v jednom roce zaznamenal dokonce 18,4 milionu vyhledávání na Googlu, to je zhruba dva zvědavé kliknutí za sekundu od lidí, kteří se ptali: „Jak ten koktejl s tak dráždivým názvem vlastně vypadá?“

Historie: Od striptýzových klubů ke slávě ve vyhledávačích

1. Ranní záblesk génia
   Bylo grogy ráno roku 2002, když ghanský barman Douglas Ankrah potácel se ulicemi Kapského Města a stále se vzpamatovával z kocoviny. Předchozí noc strávil v proslulém Maverick Gentlemen's Club, kde ho náhle zasáhl záblesk inspirace, jako šťavnaté ovoce na čele, ostrý a nezapomenutelný.

2. Přejmenování, které rozbouřilo internet
   Původně se tento koktejl jmenoval „Maverick Martini“, ale jeho název byl tak umělecký, že člověka nutil k zamyšlení. Když se Ankrah v Londýně chystal představit tento koktejl ve svém baru LAB, dostal nápad: „Tento drink je sladký jako lesk na rty pornohvězdy, pojmenujme ho prostě Porn Star Martini!“. Čím odvážnější název, tím lepší prodej. Data z roku 2021 ukazují, že počet vyhledávání na Googlu výrazně předčil druhý nejvyhledávanější nápoj, Piña Colada.

---

Recept a příprava: Přesnost se snoubí s provokací

Recept na svatý grál (klasická verze)

Ingredience	Množství	Tip od profesionála
Vanilková vodka	1,5 oz	Absolut Vanilla preferred
Likér z marakuji	0,5 oz	Passoã works
Čerstvé pyré z mučenky	2 oz	Konzervované = smrtelný hřích
Vanilkový sirup	0,33 oz	Domácí (viz níže)
Limetková šťáva	0,5 oz	Pouze čerstvě vymačkaná
Brut šampaňské/Prosecco	2 oz	Chlazené samostatně
Kostky ledu	Podle potřeby	Chlazené pod bod mrazu
Ozdoba	Polovina marakuji	Semínka povinně

Bartender's Confidential Guide

1. Namíchejte tropickou bouři
   Smíchejte prvních pět ingrediencí v Boston shakeru s velkým ledem. Silně protřepejte po dobu 12 sekund, dokud se nevytvoří námraza a plechovka nezazní jako mořské vlny.

2. Půvab sklenice na koňak
   Přeceďte do vychlazené sklenice na koňak (s širokým okrajem pro maximální aroma). Ozdobte polovinou marakuji, jedlou korunou.

3. Trik se šampaňským
   Podávejte vychlazené šampaňské v panáku, napijte se vína a poté šampaňského. Tento zážitek se blíží životu bohatých, kteří „mají v levé ruce červené víno a v pravé krásu“.

Trik pro profesionály: Vanilkový sirup DIY:
Rozřízněte vanilkový lusk a vyškrábněte semínka. Semínka a trochu jemného cukru uzavřete do sklenice a nechte tři dny odstát. Každé zrnko bude chutnat jako slunce z Madagaskaru.

Rozluštění klasického kouzla Porn Star Martini

1. Vzhled: Dvojice sklenic na šampaňské jako z Instagramu
2. Chuť: Kyselost marakuji, sladkost vanilky a výrazná chuť vodky se v ústech skvěle doplňují
3. Vůně: Tropické ovoce se mísí se šumivým šampaňským, jedno přivonění a už se mentálně opalujete na pláži v Miami
4. Název: Je to téma k rozhovoru, a možná i konec vztahu, pokud se rodiče vašeho partnera zeptá, co pijete.

Zajímavosti

• Nečekaná pomoc od Googlu: Zadejte do Googlu slovo „Pornstar“ a jako první návrh automatického doplňování se zobrazí „Martini“. Od roku 2002 se tento koktejl tiše stal „prvním učitelem“ pro nespočet teenagerů vstupujících do světa koktejlů.
• Pandemická superstar: Během lockdownů se stal jedním z nejvyhledávanějších koktejlových receptů na internetu a nespočet amatérských barmanů se pokoušelo napodobit zážitek z baru doma.
• Tragicky ztracený tvůrce: Douglas Ankrah, který dal světu tento oblíbený koktejl, bohužel zemřel v roce 2021 ve věku pouhých 51 let, ale jeho odkaz žije dál v každé sklenici s maracujou, která se zvedne po celém světě.

Závěrečná pravda:
Odkaz tohoto koktejlu dokazuje,
Chcete slávu? Vyberte si skandální jméno.
Chcete nesmrtelnost? Lahvujte čistou radost.
Život je příliš krátký. Pijte ho nahý.

Často kladené otázky o koktejlu Porn Star Martini (FAQ) 🕵️

1. Proč se tomu říká „Martini“, když to zjevně není klasické martini s ginem a vermoutem?

Dobrá otázka. Je to součást moderní koktejlové tradice, kde „martini“ často znamená „podávané v koktejlové sklenici a trochu luxusnější“, spíše než dodržování přísného receptu na gin a vermouth.

2. Opravdu potřebuji sklenku šumivého vína jako doplněk?

Tradiční zastánci řeknou ano, protože šumivá stránka je součástí představení. Můžete ji vynechat, ale ztratíte tak část rituálu (a zábavy). Šumivost vytváří příjemný kontrast k sladké ovocné základně.

3. Co když nemůžu sehnat čerstvé maracuji nebo vanilkovou vodku?

Pak improvizujte. Použijte běžnou vodku a kapku vanilkového extraktu, nebo omezte ozdobu. Stále získáte podstatu nápoje, i když možná ztratíte trochu šmrnc.

4. Co se týče kalorií a sladkosti, bude Porn Star Martini chutnat jako dezert?

Ano, je spíše sladké a lahodné. Vanilkový cukr nebo sirup a sladkost maracuji z něj dělají koktejl jako dezert. Pokud máte raději méně sladké nápoje, požádejte barmana, aby snížil množství sirupu nebo přidal více limetky.

5. Je ozdoba z marakuji jedlá?

Jistě! Ta polovina marakuji není jen na ozdobu. Dužinu a semínka můžete klidně vyndat lžičkou a sníst. Berte to jako malou svačinku k nápoji, podobně jako olivku v martini, akorát že je to trošku tropické a vzrušující.

6. Jak silný je koktejl Porn Star Martini?

I přes svou dezertní chuť má tento koktejl pořádný říz. Vanilková vodka, likér z maracuji a Prosecco tvoří dohromady přibližně 2 až 2,5 standardních drinků, v závislosti na tom, jak velkorysý je váš barman. Sladkost krásně maskuje obsah alkoholu, což je zároveň výhodou i nevýhodou. Pijte s mírou, protože tyto koktejly se pijí nebezpečně snadno.

7. Proč je koktejl Porn Star Martini tak populární?

Protože splňuje všechna kritéria: je vizuálně ohromující, chutná jako tropická dovolená, má vtipný název, díky kterému je jeho objednání zábavné, a je doplněn vlastním sidekickem Prosecco. Je také dostatečně sladké, aby oslovil lidi, kteří obvykle nemají rádi silné koktejly, ale zároveň dostatečně sofistikovaný, aby se vám vážní pijáci nevysmívali. Navíc se skvěle fotí, což je v dnešním světě možná jeho nejdůležitější vlastnost.

---

Odkazy:
[1]: https://en.wikipedia.org/wiki/Porn_star_martini
[2]: https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/2883/porn-star-martini